Marketek és élelmiszerek

Aki ide téved Amerikába, nem hagyhatja ki a szuper és hipermarketeket, ahol a legszembetűnőbb dolog, az élelmiszerek iszonyatos mennyisége és bőséges választéka. Az amerikai polgárok óriási méretű bevásárlókocsikat raknak tele különböző élelmiszerekkel. A sok-sok különböző csoporthoz, vagy lánchoz tartozó szupermarket típusokban egyébként a hangulat hasonló a hazaiakhoz. Az egyik ....CO-ra végződő market típus ugyanúgy kék-piros logószínű, bemenni, csak klubkártyával lehet, a méretei, bevásárló kocsija jóval nagyobb a hazainál és többnyire nagy kiszerelésű árut lehet vásárolni. Érdekessége, hogy a polcsorok közt nagyon sok helyen vannak kóstoló helyek, ahol, a legkülönbözőbb akciós újdonságokból kóstoltatnak a vásárlókkal.

Rokonaim szerint a nagy ünnepek előtt az áruházakban óriási a tömeg, ezen nem lepődtem meg, és udvariasan elhárítottam a július 4-e előtti bevásárláson való részvételt.

Az eddigiekből sejthető, hogy az amerikai élelmiszer ipar nagyon fejlett és hihetetlen sokféle árut állít elő. Lehet az alapanyag, félkész, előkészített, szeletelt, majdnem kész, vagy egészen kész élelmiszer, a rengeteg féle gyártótól, nem tudom létezik-e olyan, amit nem lehet beszerezni. Persze, mint a természetes étkeket még mindig előnyben részesítő falusi gyerek láttam néhány furcsaságot, de alapjában véve nagy megrázkódtatások nem értek.

Az élelmiszer ipar fejlettségének talán a vadhajtásai azok, amik azért megleptek.

Barátommal beszéltük meg Skype-on az első itt töltött napjaim tapasztalatait, amikor neki eszébe jutott, egy még nem elmondott jó tanács. "Vigyázz .... ....-t ne igyál." Késő volt a figyelmeztetés, előző nap túlestem a sokkon. No ez a le nem írt nevű ital, a doboza alapján tulajdonképpen egy barna sör kellett volna hogy legyen, de nem az volt. A "No alcohol", és "No coffein" feliratok azért gyanút kellett volna, hogy keltsenek bennem, de én balga megkóstoltam. Az állaga valóban a barna sörre emlékeztetett, folyadék volt és habzott is, viszont belekóstolva olyan volt, mintha fogkrém, szájvíz és fogfehérítő keverékében nagy mennyiségű Negrót oldottak volna fel. Tehát barna sör ízt vársz és émelyítően édes szájvizet iszol. Az itteniek szerint, jó hatással van a gyomorműködésre, de én konzervatív lélek azóta is hagyományos sörrel "büfiztetem" magam.

Szerintem egy másik hasonló italt is unatkozó élelmiszer mérnökök találtak ki, ez a különböző gyümölcsök illatát és ízét magán viselő tiszta víz. Tehát esztétikus átlátszó műanyag üveg, 0% cukor, 0% energia, 0% ..., viszont átható eper illat és olyan édes eper íz, ami a legfinomabb epernek sincsen talán. Aztán van ez cseresznye, málna, stb. ízekben. Ezen ital szénsavas változatát már nem kóstoltam meg.

Az élelmiszer ipar természetesen kiszolgálja az egészségesen táplálkozni vágyókat is, minden élelmiszeren fel vannak tüntetve az összetevők, és különböző %-ok. Úgy tapasztaltam, hogy az emberek igyekeznek egészségesen táplálkozni, az USA-ban valószínűleg azért van sok kövér ember, mert sokan vannak, és több közül, több a kövér.

Ha most azt gondolnám, hogy nagyon sok élelmiszer hozzáadott ízfokozót, színjavítót, állagmegőrzőt és ki tudja még milyen csodaszereket tartalmaz, akkor azt is sejtenem kell, hogy otthon sincsen másképpen, és itt is, ott is az egyes ember döntse el, hogy mit is eszik és iszik.

Ahol vagyok, az New Jersey állam, ami valaha fejlett mezőgazdasággal rendelkező, kisgazdaságokat működtető településekkel volt tele. Az itteniek elmondása szerint a nagygazdaságok, valamint a távoli országokból olcsón behozott élelmiszerek lassan tönkreteszik a hagyományos kisgazdaságokat.

Azt hiszem ilyenkor kell azt írni, hogy "No comment.".